Как правило, существует три распространённых формы кофейных фильтров: конические фильтры, дисковые фильтры и корзинчатые фильтры.
『Конический фильтр』
Конический кофейный фильтр имеет конусообразное дно и большое отверстие в верхней части.
Он стандартизировал различные размеры, начиная от 1-6, и чем выше число, тем больше чашек кофе он может отфильтровать.
Считается, что такая форма кофейного фильтра обеспечивает наилучший контакт кофе с водой и считается наиболее эффективной экстракцией кофе.
Поэтому он наиболее популярен среди профессиональных любителей домашнего кофе и часто используется для приготовления кофе вручную и холодного заваривания.
『Дисковый фильтр』
Это плоские диски, обычно изготовленные из металла.
По сравнению с другими формами, дисковые фильтры для кофе являются одними из самых маленьких.
Однако он не имеет точного размера, как другие фильтры, а зависит от размера необходимой кофемашины.
Такая форма часто используется в кофемашинах AeroPress или в качестве альтернативного фильтра для кофеварок френч-пресс.
『Фильтр корзины』
По форме он напоминает корзину с широким отверстием вверху, которое обычно больше дна, а дно также плоское.
Хотя они в основном сделаны из бумаги, их также изготавливают из металла.
Однако многие считают, что этот тип фильтра не отвечает требованиям оптимальной экстракции кофе, поскольку не обеспечивает максимального контакта между кофе и водой.
Поэтому этот тип кофейного фильтра чаще всего используется в автоматических кофемашинах.