Примечание по использованию керамики

Керамика
1. Некоторые виды керамической посуды содержат небольшое количество свинца, кадмия или других тяжелых металлов, которые вредны для здоровья человека. Поэтому следует внимательно изучить инструкцию к недавно купленной керамической посуде. Если на купленной посуде нет маркировки «без свинца» и «без кадмия», необходимо замочить и прокипятить недавно купленную посуду в 4%-ном растворе уксуса.
2. Лучше всего прокипятить недавно купленную керамическую посуду в соленой воде в течение некоторого времени, чтобы она не разбилась при использовании, что может продлить срок ее службы.
3. При очистке керамической посуды сначала используйте горячую воду или добавьте немного моющего средства, чтобы растворить жир на посуде, затем сотрите жир с поверхности посуды чистящей салфеткой, затем сполосните холодной водой, а затем протрите посуду чистой сухой салфеткой. Керамическая посуда, очищенная таким образом, не оставит следов от воды и будет чистой. Наконец, переверните посуду вверх дном на подставке для мисок или поместите ее в дезинфекционный шкаф.
4. При использовании высококачественной керамической посуды следует использовать ее в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Как правило, следует избегать повторной обработки паром при высоких температурах, чтобы предотвратить появление трещин из-за термостойкости изделия. Если посуда украшена золотыми цветами или золотой проволокой, ее нельзя помещать в микроволновую печь.
Слух: столовые приборы можно дезинфицировать, кипяча их в воде
Правда: Многие привыкли кипятить посуду и палочки для еды в воде перед общественными мероприятиями и ужинами. Но это всего лишь «психологический комфорт». Кипячение посуды в воде часто не может гарантировать уничтожение большинства патогенных микроорганизмов из-за недостаточной температуры и времени нагрева. Максимум, что оно может сделать, это смыть пыль.